วันที่ 6 ตุลาคม พ.ศ. 2566 นักศึกษาเเลกเปลี่ยนจากสาธารณรัฐประชาชนจีน ได้เรียนในวิชากฎหมายวีธีพิจารณาความอาญา โดย อาจารย์พีธ พิมานพรหม ได้นำนักศึกษามาเรียนรู้ห้องศาลจำลองเเละเเนะนำกระบวนวิธีพิจารณาความอาญา ทำให้นักศึกษาได้เห็นภาพเสมือนจริงโดยได้รับความสนใจจากนักศึกษาเป็นอย่างมาก ซึ่งสอดคล้องกับปรัชญาการศึกษาของมหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติที่ว่า “จัดการศึกษาให้ผู้เรียนเป็นผู้รู้จริง ปฏิบัติงานได้จริง มีคุณธรรม เเละอุทิศตนรับใช้สังคม